O Curso de Medicina Veterinária da UFPR Setor Palotina iniciou suas atividades didáticas no ano de 1993, e, desde então, destaca-se pela excelência na formação de seus estudantes. Nestes mais de 30 anos de atividade, já se graduaram pelo curso mais de 1.300 profissionais, que apresentam reconhecido destaque no mercado de trabalho.