O Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia tem o objetivo de formar profissionais técnicos e gestores, com habilidades e competências para atuar no mercado industrial da biotecnologia.  

Os objetivos específicos são:   

O curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia possui proposta de formação científica e técnica ampla, que permite aos formandos atuar em diversas áreas da engenharia. Permite que o estudante desenvolva capacidade para inovar cientificamente aperfeiçoando técnicas e contribuindo para o progresso industrial.  

Em sua concepção o curso busca desenvolver engenheiros com espírito de análise, capacidade de síntese e compreensão, aptos a propor soluções a problemas de natureza técnica, econômica, social e ambiental. 

Especificamente, o curso está alicerçado em três pilares básicos: 

1. A tecnologia dos processos fermentativos industriais, que é aplicada desde a produção de alimentos e bebidas até a obtenção de antibióticos e vacinas. 

2. O desenvolvimento da biologia molecular, da engenharia genética, da bioquímica, da microbiologia e suas aplicações nos processos produtivos, que podem ser direcionadas para a melhoria de processos e produtos, originando a chamada ciência dos processos bioindustriais.  

3. A aplicação de projetos de engenharia, na concepção de processos e de produtos, equipamentos e instalações industriais, que é indispensável para efetivar tecnologias de forma econômica em condições viáveis de produção e desenvolvimento.

O discente do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia tem perfil multidisciplinar. Deve ter afinidade pelas ciências exatas e biológicas, que são a base para a construção de um perfil tecnológico e inovador na área da Biotecnologia.  

Os alunos do curso geralmente têm um forte interesse em biotecnologia, incluindo microbiologia, bioquímica e engenharia genética. Como a Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia envolve a aplicação de princípios de engenharia para processos biológicos, é importante ter habilidades em matemática, física, química e estatística. 

Os alunos precisam ser capazes de analisar problemas complexos e desenvolver soluções eficazes. Assim, habilidades em programação e computação também são desejáveis. 

A capacidade de trabalhar em laboratório e manipular células vivas (micro-organismos, células vegetais e animais), instrumentos analíticos equipamentos é de grande importância para os estudantes de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. 

Devido às implicações da biotecnologia em diversas áreas, incluindo saúde, agricultura e meio ambiente, os estudantes devem estar cientes das questões éticas e ambientais relacionadas ao seu trabalho. 

Por fim, é importante ter habilidades de comunicação e trabalho em equipe, o que facilita a interação com profissionais de diversas áreas.

O curso de graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UFPR, ofertado pela primeira vez no ano 2000, é pioneiro no Brasil. A primeira turma formou-se no ano de 2004. Nessa época, o curso era gerenciado pelo Departamento de Engenharia Química, contando com estruturas didáticas (salas de aula e laboratórios) disponibilizadas por outros departamentos, gerenciados pelo Setor de Tecnologia, Setor de Exatas, e Setor de Ciências Biológicas. Em 2010, estando já consolidada a Escola de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UFPR nos níveis de graduação e pós-graduação (Mestrado e Doutorado), foi criado o Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia (DEBB). Em 2015, foi inaugurado o prédio da Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, também chamado Centro de Biotecnologia Agroindustrial do Paraná (CENBAPAR). Esse prédio conta com salas de aula para graduação e pós-graduação, salas de professores, uma planta piloto para o escalonamento de processos e cinco laboratórios utilizados para pesquisa. Em 2018, com o fortalecimento dessa nova profissão no Brasil, foram atualizadas pelo Conselho Federal de Engenharia e Agronomia (CONFEA) a nomenclatura (título no CREA: Engenheiro(a) de Bioprocessos e Biotecnologia) e as atribuições deste profissional (Art. 2º da RESOLUÇÃO nº 1.108, de 29 DE NOVEMBRO DE 2018). Compete, portanto, ao Engenheiro de Bioprocessos e Biotecnologia as atribuições previstas no art. 7° da Lei 5.194, de 1966, combinadas com as atividades 1 a 18 do art. 5º, § 1º, da Resolução nº 1.073, de 19 de abril de 2016, referentes aos processos e produtos que utilizem sistemas biológicos, organismos vivos ou derivados destes em áreas da saúde, da agricultura, de alimentos e bebidas, da energia, do meio ambiente, da indústria bioquímica, do melhoramento genético, e ao tratamento e aproveitamento de resíduos.