O curso de Bacharelado em Ciências Ambientais da UFPR pressupõe uma nova abordagem no tratamento das relações dos seres humanos entre si e destes com a natureza, tendo como cenário a crise dos sistemas de produção e os limites planetários. A partir da clara percepção sobre a relação entre os sistemas de produção da humanidade e as bases de funcionamento do planeta, o curso traz na sua essência a interação entre as Ciências Naturais (como Biologia, Física e Química), as Ciências da Terra (Geologia e Geografia) e as Ciências Humanas e Sociais (Filosofia, Sociologia, Antropologia, Economia, Política, Direito).

O curso tem período matutino, onde são realizadas as atividades aulas teóricas, laboratório e muitas saídas de campo. A carga horária total é de 2400h distribuídas em fundamentos teóricos de diversas áreas, projetos de aprendizagem que são módulos onde atua como protagonista de sua linha de formação e desenvolve na prática os estudos que culminam no seu trabalho de conclusão de curso desde o primeiro semestre. Também compõe a carga horária as interações culturais e humanísticas, cujos temas são altamente diversos e que são de escolha do aluno, além de módulos optativos.

A proposta curricular emerge da evolução e da experiência acumulada ao longo de doze anos de existência do Curso de Bacharelado em Gestão Ambiental, criado no Setor Litoral da UFPR em 2005.

O curso de Ciências Ambientais da UFPR, a partir de sua localização geográfica na área core de um dos principais remanescentes do ameaçado bioma Mata Atlântica, um dos 25 hotspots mundiais de biodiversidade, essencialmente deriva da ascensão desta área interdisciplinar de conhecimento e de sua importância estratégica para o enfrentamento de cenários atuais e futuros quanto aos limites planetários e sua relação com os modos de produção.